@whatamodeleats



För er som är intresserade av vad jag äter, nyttig och vegansk kost eller för er som behöver lite matinspiration, följ mitt nya instagramkonto där jag lägger upp bilder på min mat!

@whatamodeleats på Instagram!
Har tidigare varit anonym på det kontot men nu har jag insett att det är lika bra att avslöja vem jag är då jag är stolt över hur jag äter och mår fantastiskt. Så kika in på Whatamodeleats!

 

Your questions about vegan food and raw till 4/my answers



Här kommer äntligen mina svar på era frågor om veganism/raw till 4. Jag har som sagt bara precis snuddat vid raw till 4 och äter inte så dagligen riktigt än. Men jag försöker för jag vet att det är riktigt bra! Jag äter iallafall helt veganskt:)

Åh blev jätteintresserad, var har du lärt dig om detta? Böcker? Vilka? Va åt du / äter du till lunch? Hur funkar det med nötter och frön och avokado? Kram
Vad kul att du tycker det är intressant! Jag har lärt mig det jag kan genom att läsa väldigt mycket på internet, titta på videos på youtube, läst boken "eat to live" och sett dokumentären "Forks over knifes" som jag tycker att verkligen ALLA borde se. Även de som väljer att äta kött så man förstår vilken industri man väljer att stötta som köttätare och hur negativt det är för din hälsa.
Om man gör "raw till 4" bör man äta massor av frukt till lunch och ditt intag av nötter, frön och avokado bör du hålla koll på då man vill sträva efter ett lågt fettintag. Du kan äta det men inte för mycket! Äter man veganskt men inte följer "raw till 4" spelar det ingen roll hur mycket av det du äter! :)

Jag vill jättegärna veta mer! Kan du inte göra ett typ basic-inlägg, med tips, fördelar och varför du gör det? Stor puss!
Det ska jag absolut göra!

Har ingen direkt fråga men det är absolut intressant. Berätta gärna lite om fördelarna (och kanske även nackdelar) och vad som fick dig att gå över till denna kosten och livsstilen. Alltid kul att höra :) och är det svårt när man äter ute och tillsammans med andra? Blev visst lite frågor ändå haha :)
De främsta fördelarna med den här kosten tycker jag är (utan inbördes ordning): 1: Du mår fantastiskt. Man är pigg, har mycket energi och ett lugnt sinne. 2: Din hy strålar! Man får ren och fin hy, folk som haft riktig "problem hy" och provat "raw till 4" och även endast av att äta veganskt har sett stora förbättringar! Och, tänker man på det, det är ju klart man får fin hy av att äta så rent och inte stoppa i sig massa skit, eller hur? Det visar direkt hur bra och hälsosamt det är att äta såhär. 3: Det är lätt att hålla sig i form. Eller om du bär på extra kilon, äter du "raw till 4" kommer du sakta men säkert att nå din målvikt och tillsammans med träning kommer du få en jättefin kropp. Dock spelar vad man äter störst roll när det gäller att hålla din kropp i form! 4: Man är aldrig hungrig och kan äta så så så mycket mat! Folk blir förvånade när de ser hur stora portioner man kan avnjuta när man äter "raw till 4" och ändå må bra och ha en hälsosam kropp. 5: Du minskar din risk att få riktigt allvarliga och hemska sjukdomar så som tillexempel cancer, hjärt och kärlsjukdomar. (Kan berätta mer om detta i ett annat inlägg om ni vill eller så rekommenderar jag er att se dokumentären "Forks over knifes" där de förklarar allting jättebra). 6: Sist men inte minst att man stöttar inte den fruktansvärda köttindustrin som torterar djur och förstör vår miljö.
Nackdelar, hmm.. -Ibland får man stå ut med korkade kommentarer från folk som vill trycka ner en, inte de som är nyfikna utan de som tycker man är dum som äter såhär. (Hahaha..) Har man bara läst på ger man väldigt enkelt motargument till korkade kommentarer och till de som tror det är bra att äta kött. De flesta äter faktiskt kött av ren vana.
-De första dagarna när man börjar kan det hända att man känner sig konstig och får huvudvärk, men det är normalt och det är för att kroppen jobbar med att rensa ut all skit du bär på i din kropp. Detta försvinner efter några dagar/en vecka och då vänder det och du börjar må fantastiskt. Jag kände inte av detta alls då min "förändring" skedde långsamt och inte över en natt. Sedan, det kan bli lite problematiskt när man är ute och äter, men det är inget man inte kan fixa. Ibland går det jättebra, beroende på resturang, de kan oftast göra någon rätt vegansk om man väljer tex "utan ost" eller endast grönsakssushi istället för med fisk för att ge några exempel. Detta är också en fördel med "raw till 4", att man äter lagad middag!

Vill gärna höra mer om detta! Gärna tips på proteinkällor utöver de klassiska (typ bönor/kikärtor/nötter)
Åh, det finns protein i det mesta! Att få proteinbrist är inget som vanligtvis händer i västvärlden utan mest i länder där det råder svält. Mina favorit-proteinkällor är broccoli, babyspenat, bönor, linser och ärtor! Men det finns många fler, googla "vegan protein sources" för att se massa tips!



Min fråga försvann såg jag nu:( low fat menas de att du inte äter nötter, frön avokado eller några nyttiga oljor? tar du kosttilskott? va äter du till lunch? äter du snack? eller är de 3 mål om dagen , jätteintressant funderar själv på detta! lägg gärna upp mer matbilder kram!
Jag håller mitt fettintag väldigt lågt. Äter jag fett kommer det från, som du säger, avokado, frön och nötter. Äter inte olja som inte är i sin naturliga form. Äter tex inte olivolja på flaska men äter oliver. Jag tar inga kosttillskott. Äter jag "raw till 4" äter jag massor av underbar frukt till lunch och härliga smoothies. Äter jag veganskt kan jag äta vad jag vill till lunch (som är veganskt då och det är vad jag vill äta) Ja jag äter snacks, ibland har jag långa dagar och då är det lätt att ha med sig bananer! Under dagen bör man äta massor av frukt så man inte är helt utsvulten på kvällen. Då kan man lätt göra en nyttig lagad måltid om man fått i sig tillräckligt med frukt under dagen. Viktigt att inte hålla tillbaka på kalorierna och att äta mycket.

Hej! jag har också försökt följa samma sak men har väldigt svårt att få tag på frukt i stora mängder utan att ruinera mig själv! Har du något tips? Var handlar du din frukt?
Mitt tips här är att försöka se vad som är billigt i affären just då. Är vindruvor billigt tillexempel, köp massvis. Försök välja de frukterna som mättar mest. Köp bananer före bär tillexempel. Man måste även se över hur man spenderar sina pengar, istället för att shoppa massa kläder, lägg lite mer på mat istället (om detta nu är fallet). Man behöver inte heller köpa allt ekologiskt då det kan bli dyrt. Jag köper främst ekologiska bananer. Man kan även laga väldigt billiga veganska middagar och spara pengar där. Grytor med potatis, linser, ris, osv! Annars kan man googla runt och se om man hittar någon billig fruktmarknad i närheten eller liknande. Jag reser ju hela tiden just nu så jag förstår hur det är att kanske inte hitta det man vill men man får försöka göra det bästa av situationen. Det gör inget om du äter en lagad lunch också någon dag för att spara pengar.

I would love to hear more about your vegan lifestyle! How you started, what you ate before, how you did it... And maybe regular updates? :D Love your blog!
The first time I started thinking about eating vegan was when my friend told me about it. Then I decided to give it a two weeks try when I was living in NYC. (Very easy to be vegan in NYC, you can easily find what ever you want there). So I tried it and I was stuck. I felt so great and then I started reading and learning more about it and now I could never imagine going back to eating meat. I've been a meat eater all my life, but since I started travel for modeling 1.5 years ago I didn't eat it very often. But I still ate cheese and yogurt. I've been eating very healthy for a few years now. So, with this said, the "transformation" wasn't a big deal for me. I would love to do more updates regularly! Thank you! :)






 

Healthy breakfast





Igårkväll förberedde jag en bircher muesli att ha till frukost idag. Första gången jag åt detta var för ca ett år sedan när jag var i Dubai. Det är helt klart en av mina favoritfrukostar. Det är så otroligt gott! Jag smaksatte denna med kokos och det blev riktigt bra men man kan variera precis hur man vill. Efter att den stått i kylen över natten tog jag två stora matskedar på en tallrik och toppade med äppleskivor, jordgubbar, blåbär och mandlar. Tillsist ringlade jag lite honung på. Ah längtar redan till nästa portion, det är väldigt mättande så man kan definitivt äta det till lunch också.

 

Lunch



Min väldigt goda och fräscha lunch idag. Något av det enklaste man kan slänga ihop förmodligen. En varm cous cous sallad! Dessutom kan man ju variera den på en mängd olika vis.
Idag hade jag cous cous, tomat, torkade tomater, röd paprika, massor av färsk basilika (min favorit krydda), en tesked Philadelphia light, pumpa kärnor och ca en matsked parmesan. Och så lite salt och peppar såklart.

 

KVÄLLSMAT



Detta har jag precis mumsat i mig.
Har kommit på att jag gillar att blanda både grönsaker men även frukt i mina sallader. Galet gott, älskar att äta nyttigt. 

 

Healthy food



Ett litet mattips!
Åt detta igår och det var så gott.
Lax, avokado, rödlök, naturell kesella och pepparrot i ett stort salladsblad. Givetvis kan man ha bröd till om man vill det! Så enkelt men så himla gott och nyttigt.

 

SOMMARMIDDAGAR

 

 

 

 

 



Jag har lagat så goda middagar den här veckan! Grillat ute i kvällssolen nästan varje kväll. Färsk fisk, kalkon, hemmagjord mangosalsa, sommarsallad och jordgubbar. Åh, vad jag älskar sommar och att laga härligt fräsch, underbar mat och att få njuta av den tillsammans med människor jag tycker om. 

 

FAVORITE TEA




Jag är som ni kanske vet en riktig te-älskare, dricker flera koppar om dagen och har gjort det i flera år. Jag har nyss hittat ett nytt favoritte som jag vill tipsa er om! När jag var i Göteborg för två veckor sedan så fanns detta te på hotellrummet, jag provade såklart och blev förälskad direkt. Jag provade lite olika smaker av samma sort, Kusmi Tea, men detta var helt klart det som föll mig mest i smaken! Jag köpte det så fort jag kom hem från Göteborg och har druckit det varje dag sedan dess. Det är ett dyrt te men det är väldigt nyttigt och bra för kroppen då det är grönt och just "BB" står för Beauty Beverage. Ett väldigt hälsosamt te alltså. Är ni nyfikna på det så kan ni läsa mer om det HÄR

 

BREAKFAST



Började min dag med den här frukosten på en ny turkos bricka. 
Det blir inget valborgsfirande i Lund för min del idag. Jag ska nämligen jobba till 18.30. Ikväll får jag se vad som händer, jobbar nämligen imorgon också men något kul tänker jag ändå hitta på.
Hoppas ni får en himla fin dag allihopa! 

 

Helgen


Har haft en riktigt rolig helg hittills! Bästis kom äntligen hem iförrgår natt så vi har hängt sedan dess! Var ute igår och vi var hemma vid 9 imorse, helt sjukt haha. Nu har vi precis ätit tacos och ska bara ta det lugnt resten av kvällen, se film och äta lite mer gott! Imorgon är det dags för mig att jobba igen. Ha en fin kväll alla!

 

DINNER



Igår lagade jag middag! Det blev hemmagjorda burgare, hemmagjord coleslaw och hemmabakat bröd. Till efterrätt gjorde jag en vitchoklad och lime mousse. Allt blev väldigt, väldigt gott. 
Idag kommer bli den bästa dagen på väldigt länge. Gissa varför. Måste skynda iväg nu! 

 

CAKE


 

Bild från tidigare i veckan då jag gjorde pannkakståra till min brors födelsedag! Såå gott!

 

LÖRDAGSLUNCH




Lagade en favorit till lunch idag. 
Jag älskar halloumi och detta är så himla enkelt att slänga ihop men samtidigt väldigt gott. 
Idag fick det bli med fullkornstortilla, cocktailtomater, ajvar, babyspenat, basilika och stekt äkta cypriotisk halloumi. Väldigt lätt att variera också och anpassa efter vad man har hemma. Perfekt lunch! 

 

Min födelsedag



 

 


 

Min födelsedag blev väldigt lyckad. 
Just nu känner jag mig så glad för alla fina människor jag har runt om mig. Finns verkligen inga ord som kan förklara hur tacksam jag är. 
Började med att bli serverad en riktigt god frulle, fick presenter och sedan skypade jag med bästis som är i Österrike. 
På förmiddagen stack jag ut och sprang 7 km i ett helt underbart väder. Solen sken, inga moln på himlen och jag hade mina nya hörlurar som visade sig vara galet bra. Tog en dusch och sedan gick jag iväg och mötte en av mina fina vänner, vi gick och köpte massa frukt som vi gjorde en fruktsallad av. Jag fick present igen och efter två timmars härligt prat om allt möjligt sa vi hejdå och jag började så smått att göra mig i ordning inför kvällen. Vid 19 var det dags för födelsedagsmiddag med familjen på Store Thor i Ystad. Blev en riktigt trevlig kväll och åh, så god mat. Blir alltid lika nöjd på Store Thor, bilderna visar vad jag åt. Nu är jag hemma igen, mätt, väldigt glad och så så tacksam. Tack alla ni som gjorde min dag så fin och tack för alla gratulationer!

 

BIRTHDAY BREAKFAST



IDAG ÄR DET MIN FÖDELSEDAG! 
Börjar med födelsedagsfrukost, presenter och skypesamtal med bästa vän! 

/Today is my birthday! 

 

Veckans mest lästa artiklar

Kärlek med ForniMåndagskollenDevotes julpanel
En gratis blogg fr�n Devote.se. Starta en blogg du ocks�.  http://melissablogg.devote.se